女儿特别喜欢韩式泡菜 ，今天自己动手做一波
材料准备：
主料：大白菜1颗、盐100克
辅料：辣椒面100克、水磨糯米粉60克、糖20克、鸡精5克、蒜1头（60克）、姜1块（20克）、梨1个、洋葱1个、苹果1个、鱼露适量、韭菜1把、虾皮适量、白萝卜半个
制作步骤：
步骤1、大白菜切四半，每层均匀涂抹上盐，腌制六个小时
步骤2、用清水把盐冲洗干净，挤干水分备用
步骤3、糯米粉加入凉水搅拌均匀，小火熬至浓稠放凉备用
步骤4、备好其他用料，萝卜切丝，韭菜切段
步骤5、苹果梨洋葱切块儿
步骤6、苹果梨洋葱大蒜姜，放入料理机打成泥
步骤7、糯米糊中倒入辣椒粉
步骤8、倒入打好的果蔬泥
步骤9、倒入萝卜丝，韭菜段，虾皮，盐，糖，鸡精，鱼露
步骤10、搅拌均匀
步骤11、把白菜每一层均匀涂抹上调料
步骤12、抹好调料之后密封冷藏保存，七天之后就可以吃了
