火开大了,盐放多了不好次不好次,买的火腿肠也不好吃不好吃,这是斯琴高丽的伤心T_T
材料准备:
主料:桂林米粉一大把、火腿肠1根
辅料:洋葱半个、白萝卜半个、芹菜或青菜一小把、葱姜蒜适量、生抽、白糖、味精、盐、花椒粉
制作步骤:
步骤1、用的桂林米粉,提前用温水泡6个小时或者用开水泡3、4个小时,泡好后用开水煮10分钟,煮好捞出过一遍凉水,把粉放好晾干点水分
步骤2、火腿肠切厚片,洋葱切丝,白萝卜切片,芹菜或者青菜切段,葱姜蒜切碎
步骤3、开中火烧锅,锅热倒油,我放了两大勺素油,油热后放葱姜蒜爆香,再放洋葱,火腿肠,炒一下放粉,炒一会儿放盐,生抽,白糖一点,味精,花椒粉,再放青菜或芹菜,芹菜炒熟起锅
步骤4、我火开大了菜有点糊了,盐放多了,这是斯琴高丽的伤心T_T