材料准备：
主料：杏仁樱桃蛋糕胚、蛋白300g
辅料：塔塔粉4g、细砂糖100g、蛋黄232g、细砂糖100g、黄油60g、樱桃果肉果酱100g、杏仁粉90g、淀粉50g、打发奶油、淡奶油300g、糖粉30g、装饰及内馅、樱桃果肉酱适量、打发奶油适量
制作步骤：
步骤1、樱桃果肉酱打碎。
步骤2、细砂糖a加蛋黄打至发白粘稠。
步骤3、加入樱桃果肉果酱搅拌均匀。
步骤4、加入黄油搅拌均匀。
步骤5、蛋清加入塔塔粉和细砂糖b打至鸡尾状。分次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
步骤6、加入杏仁粉和淀粉快速翻版均匀。
步骤7、倒入平盘中，上火180度，下火170度，烘烤15分钟。
步骤8、烤好后放凉后切出圆形胚。
步骤9、淡奶油加入糖粉用打蛋器打发。
步骤10、打发至9成发。
步骤11、将杏仁樱桃胚放入便当盒中。
步骤12、挤上一层奶油，在淋上樱桃果肉果酱和新鲜樱桃果肉。
步骤13、再次铺上杏仁樱桃胚。
步骤14、挤上打发奶油淋上樱桃果肉果酱，再加上新鲜车厘子和蓝莓，最终撒上一层糖粉即可。
步骤15、成品图
