一口咬下个一大半，煎得香脆的表皮在嘴里咔呲作响，内馅依就雪白软糯。糯米在嘴里扯起了丝，甜甜软软的，吃起来还有明显的颗粒感。
材料准备：
主料：糯米2斤、红糖40克
辅料：黄豆粉适量
制作步骤：
步骤1、糯米提前用清水浸泡2个小时以上，浸泡好的糯米放进蒸笼铺平，表面戳几个大孔透气，冷水上锅蒸30分钟。
步骤2、蒸的过程我们来熬红糖浆，锅里放入40克红糖和80克清水，中小火加热到浓稠冒泡，关火备用。
步骤3、蒸好的糯米揉搓按压成黏糊的大团。
步骤4、再分成均等的小糯米团。
步骤5、把糯米团放到平底锅里煎到两面微黄，怕粘的话可以加一点点油。
步骤6、最后撒上黄豆粉淋上红糖浆就可以啦，香甜软糯非常好吃！
