今天做个简单又下饭的醋泡辣萝卜丝！香辣脆爽，解腻又开胃！下酒，配粥都特别棒！喜欢的朋友赶紧一起来做做看吧！
材料准备：
主料：萝卜4个、盐3勺
辅料：辣椒油1勺、白醋2大勺、生抽1大勺、白糖1勺、香油适量、香菜2根
制作步骤：
步骤1、选择新鲜的萝卜削皮洗净备用！
步骤2、萝卜用擦丝器擦成细丝！也可以用刀切成4厘米左右长的细丝！
步骤3、用盐腌一下，去掉萝卜的辣冲味！拌匀，腌制30分钟！
步骤4、把腌出来的水拧干！放在盆中！
步骤5、调料汁儿:辣椒油1勺，两大勺白醋，一大勺生抽，再来一勺白糖，口感更脆，加上香油，也可以用熟油来代替！搅拌均匀备用！
步骤6、把料汁儿倒进来，搅拌均匀！
步骤7、加点香菜增香提色，腌制两个小时就可以吃了！香辣脆爽，开胃又下饭！
步骤8、成品图
步骤9、成品图
