年夜饭必做美食：糖醋排骨！

先煎后炒，这样做的糖醋排骨好吃到差点吞掉骨头~

材料准备：

主料：排骨500g、冰糖适量

辅料：

制作步骤：

步骤1、排骨冷水下锅，加入姜片、料酒焯出血沫

步骤2、控干水分下锅，煎至两面金黄

步骤3、锅烧油，下入冰糖，炒糖色到冒泡

步骤4、倒入排骨，加开水

步骤5、少许盐，白胡椒粉，3勺香醋

步骤6、大火收汁

步骤7、汤汁浓稠后，盛出即可！