每次炸油条都会多炸一点，烧一次油不容易吗，一次吃不完，大多会做拌饺子馅用，好吃，吸汤汁特别好！还会做汤，油条做汤也非常好喝，一锅汤，菜+主食全有了！
材料准备：
主料：油条一根、菊花菜1颗
辅料：豆腐适量、香菇1朵、鸡蛋1个、蒜2瓣、生抽1勺、鲜鸡汁1勺、盐适量、香油2滴、胡椒粉适量、香醋少许
制作步骤：
步骤1、菊花菜香菇切小块，蒜切沫
步骤2、砂锅烧油下蒜末爆香，下入香菇、菊花菜翻炒
步骤3、加入生抽、鸡汁翻炒，菊花菜变蔫加水
步骤4、豆腐切小块加入汤中，加少许盐调味
步骤5、油条切薄片备用
步骤6、水开烧5分钟，让豆腐、菊花菜充分入味
步骤7、下入油条，立即关火
步骤8、淋上一个鸡蛋液
步骤9、点入2滴香油，少许胡椒粉、香醋
步骤10、上桌开吃啦！
烹饪技巧：
下完油条后快速关火，砂锅中的余温会把鸡蛋液温熟