陈皮老鸭汤

材料准备：

主料：老鸭1/4只、猪骨1块

辅料：五年以上陈皮1/4块、去核红枣3颗、生姜薄片3片、淮山适量

制作步骤：

步骤1、炖盅里放入切块的淮山、红枣、生姜

步骤2、老鸭、猪骨冷水下锅煮出血水

步骤3、煮出血水后的老鸭、猪骨用清水清洗干净放入炖盅。加入适量的清水，放在电子炖盅上炖5个小时

步骤4、炖好后食用时在碗底加点盐，再添汤，拌匀即可食用。