材料准备：
主料：猪肋排500g、韩式辣酱2大勺
辅料：生抽3勺、苹果1个、洋葱半个、米酒3勺、蜂蜜1勺、雪碧80毫升、大蒜瓣6瓣、胡椒粉适量、马苏里拉芝士碎250克
制作步骤：
步骤1、猪肋排冷水浸泡2小时以上，泡出血水。冷水下锅焯水，洗净沥干备用。
步骤2、苹果洋葱切块。
步骤3、放入料理机打成泥
步骤4、放入辣酱，蜂蜜，生抽，米酒，雪碧，大蒜打成泥。
步骤5、这个颜料的量能腌1000克排骨，500克排骨我用了一半的料将排骨抓匀，冷藏腌制半小时以上。剩下的料冷冻起来下次用。
步骤6、锅里放油，将腌制好的排骨煎一下。腌料暂时不放。
步骤7、煎好的排骨加开水，放入腌排骨的腌料，小火炖1小时左右。
步骤8、排骨炖软烂后收汤，芝士微波炉叮化，淋在排骨上开吃。
步骤9、味道非常韩式。
