无敌下饭爆炒豆角丝

2023-10-14 18:30:35

吃过干煸豆角、炖豆角,今天换一种吃法,不需要太多调味料的点缀,爆炒的豆角无敌下饭,比肉都好吃!

材料准备:

主料:豆角300克、黄豆酱1勺

辅料:六月鲜轻盐牡蛎酱油1勺、蒜2瓣、食用油适量

制作步骤:

步骤1、300克豆角洗干净。

无敌下饭爆炒豆角丝

步骤2、锅中放水,水开将豆角焯水30秒捞出控干备用。

无敌下饭爆炒豆角丝

步骤3、将豆角斜着切成丝。

无敌下饭爆炒豆角丝

步骤4、蒜切成沫。

无敌下饭爆炒豆角丝

步骤5、锅中放油,爆香蒜沫。

无敌下饭爆炒豆角丝

步骤6、放入一勺黄豆酱。

无敌下饭爆炒豆角丝

步骤7、放入豆角丝煸炒。

无敌下饭爆炒豆角丝

步骤8、放入一勺六月鲜轻盐牡蛎酱油,翻炒均匀出锅即可。

无敌下饭爆炒豆角丝

步骤9、爆炒的豆角加了六月鲜轻盐牡蛎酱油,味道鲜美无敌下饭!

无敌下饭爆炒豆角丝

烹饪技巧:

1、这道菜因为加了黄豆酱和六月鲜软盐牡蛎酱油,盐就不要加了。