材料准备：
主料：杏鲍菇1个、大蒜叶一根
辅料：耗油一大勺、胡萝卜小半根、青椒2个、猪肉适量
制作步骤：
步骤1、蒜苗叶切片，青椒胡萝卜切片
步骤2、杏鲍菇切片
步骤3、锅里放入肥肉炸油
步骤4、炸成这样金黄色
步骤5、加入大蒜叶爆炒
步骤6、加入瘦肉爆炒
步骤7、加入青椒胡萝卜
步骤8、爆炒十秒钟的样子出锅备用
步骤9、倒入杏鲍菇干炒去掉水份
步骤10、这样就差不多了
步骤11、倒入之前炒好的配菜
步骤12、倒入耗油，翻炒几秒钟，出锅
步骤13、美味的蚝油杏鲍菇就做好了
烹饪技巧：
大蒜叶爆炒时间要短，火候要掌握好，别烧糊了