辣椒炒肉一个人在家不愿意大张旗鼓的做饭，就会想到这道菜，简单易做，又不失美味，而且还下饭
材料准备：
主料：猪肉适量、螺丝椒5，6个
辅料：蒜瓣6个、葱1根
制作步骤：
步骤1、准备食材
步骤2、瘦肉加，生抽，淀粉，抓取腌制一下
步骤3、辣椒切滚刀，大蒜，生姜，葱准备一些
步骤4、锅内不要放油，下辣椒煸炒至虎皮状，捞出备用
步骤5、下肥肉炒出油脂，放入大蒜，生姜，葱白，爆出香味
步骤6、下入瘦肉炒至变色，加生抽，耗油，料酒
步骤7、翻炒均匀，炒到这个程度
步骤8、下入辣椒
步骤9、下入盐鸡精，大火翻炒1到2分钟
步骤10、出锅装盘，超级下饭的辣椒炒肉做好了
