黑全麦高纤维，低升糖，非常适合减肥和血糖高的人吃。
材料准备：
主料：黑麦粉400克、韭菜一小把
辅料：土鸡蛋3个、盐适量、香油适量、蔬之鲜适量、虾皮一把、热水250克
制作步骤：
步骤1、黑麦粉一点一点加水，热水活面口感更软
步骤2、用筷子搅成小面絮，没有干面
步骤3、揉成面团，静置30分钟
步骤4、韭菜一把洗干净控干水
步骤5、切成韭菜碎
步骤6、三个鸡蛋搅匀
步骤7、热锅放油，倒入鸡蛋，不停的用筷子搅动
步骤8、韭菜里面放一把虾皮
步骤9、倒入鸡蛋
步骤10、加香油蔬之鲜拌匀，先不要放盐，烙的时候再放，不然出水
步骤11、面拿出来再揉光华
步骤12、切成一条一条
步骤13、搓一下
步骤14、切成等份
步骤15、压扁
步骤16、擀成薄皮
步骤17、馅放盐拌匀，放入皮里
步骤18、对着把边捏严实
步骤19、用叉子压一下边
步骤20、轻轻压扁
步骤21、锅里刷薄薄一层油，放入韭菜盒子，中小火烙
步骤22、中途没有油了可以随时刷一点
步骤23、中小火烙到两面金黄色，就好了！
