清炒豌豆尖

清爽可口的我一个菜、来了四川才知道、豌豆其实可以吃豌豆尖。

一、材料准备

主料：新鲜豌豆尖适量（大约能炒一盘）、生姜末和拍碎的蒜瓣适量

辅料：食用油适量、盐适量、小米椒一个

二、制作步骤

步骤1、倒油、放入蒜粒、放入豌豆尖、撒盐、翻炒、放入小米椒、

步骤2、装盘即可

三、烹饪技巧

注意锅一定要烧热、快速翻炒