红烧鱼

材料准备：

主料：鱼块750克、生姜适量

辅料：蒜头适量、香葱适量、干辣椒适量、金龙鱼小榨菜籽油适量、料酒适量、盐适量、老抽少许、郫县豆瓣酱一勺、生抽适量、陈醋少许、白砂糖少许、淀粉少许

制作步骤：

步骤1、食材清洗干净

步骤2、两面抹生粉

步骤3、煎至两面金黄