材料准备：
主料：鸡蛋4个、牛奶70g
辅料：低筋面粉75克、细砂糖40克、玉米油60克、淡奶油200克、细砂糖20克、草莓适量、红曲粉5克、柠檬汁或白醋几滴
制作步骤：
步骤1、把牛奶，油，蛋黄，低筋粉，红曲粉，15g糖混合。面糊部分一定要z字划拌，不要搅拌
步骤2、蛋清挤入柠檬汁开始打发，有大鱼泡➕第一糖，有细泡➕第二次，细腻后➕第三次，蛋白打发大湾沟
步骤3、取1/3的蛋白加入面糊翻拌无白。再倒入蛋白碗中翻拌均匀，从高处倒入烤盘，烤箱预热170°烤25分钟
步骤4、淡奶油➕糖打发至有纹路
步骤5、出炉后分割成5条，铺上淡奶油
步骤6、就这样完成啦
