家里攒了两箱方便面，不知道怎么吃，昨晚老公说想吃西红柿炒的方便面，就突发奇想做个番茄意面吧
一、材料准备
主料：方便面2袋、番茄2个
辅料：洋葱半个、蒜4瓣、熟芝麻适量、小葱1根、小米辣4-5个、鱼豆腐3个、虾皮适量
二、制作步骤
步骤1、将方便面提前煮好，不要煮的太软，放到凉水里泡着
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步骤2、将西红柿、洋葱大蒜、小米辣、鱼豆腐切成小丁
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步骤3、烧油，油热后放入洋葱大蒜小米辣和鱼豆腐爆香，加入适量生抽，盐，味精，糖，蚝油
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步骤4、倒入西红柿，将西红柿炒成汁，加入方便面
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步骤5、放老抽给方便面上色，盖上锅盖小火闷5分钟
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步骤6、盛出，洒上葱花芝麻即可
三、烹饪技巧
面可以多闷一会，更入味