花馒头两种

2023-10-16 15:38:14

材料准备:

主料:面粉500克、酵母5克

辅料:苏打粉适量、水适量

制作步骤:

步骤1、所有物品放在一个盆里,加水,下手揉成一个光滑的面团

花馒头两种

步骤2、醒面八个小时

花馒头两种

步骤3、将面团转移到案板上,揉一下排排气

花馒头两种

步骤4、分成两个剂子

花馒头两种

步骤5、拿出其中一个像图中这样分成两个圆,注意还要再留一块面

花馒头两种

步骤6、取其中较大的圆,将其四周按扁

花馒头两种

步骤7、用剪刀剪开,然后捏成花瓣

花馒头两种

步骤8、另一个圆和上一个一样,按扁剪开,不过这个不用捏成花瓣

花馒头两种

步骤9、两个叠在一起

花馒头两种

步骤10、剩下的一块面,用擀面杖弄成两个圆,一个圆从中间切开变成两个半圆

花馒头两种

步骤11、用叉子如图压上印子,然后叠在一起

花馒头两种

步骤12、剩下的那个也一样

花馒头两种

步骤13、从一头卷起来,整理一下

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步骤14、放在中间

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步骤15、另外一块面,分成七份

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步骤16、用刀在上面划出一个十字,稍微醒一下面

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步骤17、写完面后就可以上锅蒸了

花馒头两种

步骤18、一起来看看成品吧!

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步骤19、完成

花馒头两种

烹饪技巧:

在花馒头的时候划十字划一定要深一点