长期以来，坚持下来的习惯，自己下厨，为了家人的健康，自己动手才是最放心的。
材料准备：
主料：木耳20朵、黄瓜两根
辅料：鸡蛋2个、食盐3g、生抽15ml
制作步骤：
步骤1、黑木耳先用温水泡发，我喜欢切一下，免得下锅后锅里劈哩叭啦的。
步骤2、黄瓜洗净，稍微刨一下皮。
步骤3、鸡蛋打散。
步骤4、锅内下油，油热后将打散的鸡蛋下锅。
步骤5、蒜和小米椒下锅炒香，再下黑木耳翻炒两分钟，这时若是怕木头耳在锅里乱跳，可以改用中火。木耳炒熟后加入黄瓜片一起，改大火翻炒，可以快速将黄瓜的水份炒出来，再下煎好的鸡蛋，翻炒两下，加盐，生抽，能接受鸡粉的人，可以加点鸡粉，出锅。简单快手，营养健康。大家动手试试吧。
