酸辣味儿的白菜粉丝，超开胃
一、材料准备
主料：白菜叶四片、粉丝1把
辅料：姜两片、葱适量、辣椒粉按个人、醋一勺、酱油适量、油适量、鸡精适量、味精适量、五香粉1勺
二、制作步骤
步骤1、提前把粉丝泡软微微发白
步骤2、白菜洗净切块
步骤3、切葱姜
步骤4、油热放葱姜，炒出香味
步骤5、放白菜
步骤6、翻炒，炒到白菜变软
步骤7、放泡好的粉丝
步骤8、继续翻炒，加小半碗水
步骤9、放辣椒粉，醋，酱油，鸡精，味精，五香粉，盐。
步骤10、翻炒均匀，盖盖炖一分钟
步骤11、出锅，盛盘
三、烹饪技巧
辣椒和醋，可依据个人口味多放或少放。