北方沿海城市的冬天，新鲜扇贝都上市了，海鲜必须要吃新鲜的口感才好，这个季节的扇贝肉质肥大，口感细腻，买来了做了葱烧扇贝非常好吃
材料准备：
主料：扇贝1000克、葱一根
辅料：食用油适量、一品鲜适量、盐适量
制作步骤：
步骤1、扇贝洗净
步骤2、放入锅里加入半小碗水煮开
步骤3、取出扇贝肉去掉内脏
步骤4、大葱切段
步骤5、热锅放入油
步骤6、放入葱蒜爆香
步骤7、放入扇贝肉翻炒
步骤8、放入大葱段翻炒
步骤9、加入盐，一品鲜调味
步骤10、装盘即可享用
烹饪技巧：
扇贝肉不需要炒太长时间，是煮过的熟的，放入锅里翻炒几下就可以了，炒时间长了口感老不好吃