很适合冬天的一道菜，一家人围坐在一起，一人一碗，分享温暖。我的成品图是吃了一半才想起来的拍的，所以看起来有点狼狈哈。
材料准备：
主料：大豆腐半块、洋葱半个
辅料：大蒜10g、辣白菜250g、猪肉300克、尖椒1个、土豆2个、白萝卜0.3个、香菇150g
制作步骤：
步骤1、豆腐切较大的块备用
步骤2、土豆萝卜切块，香菇去根，大朵的一分为二，小朵的在上面切十字花，方便入味
步骤3、猪肉用五花肉最好，家里没有，用梅肉代替了，切成大概1×2×3的块，蒜3瓣切片。
步骤4、锅内放入少许油，加入蒜瓣炒香，加入猪肉翻炒至表面变色后再炒两三分钟，加入辣白菜翻炒几下
步骤5、加入土豆块萝卜块和香菇，翻炒3分钟左右。加入清水和所有菜齐平，大火煮开后转小火煮至少30分钟。
步骤6、加入豆腐块青椒和洋葱，加入盐调整至自己喜欢的味道，煮开后5分钟即可出锅。
烹饪技巧：
1如果家里有韩式辣酱，可以再最开始炖煮的时候加2到3勺，味道会更浓郁。2不要把汤汁炖干，这道菜，汤也很好喝。