加点水揉一揉做出发面馒头

非常幸运拿到新良全麦自发粉的试用品。第一个想做的就是馒头。因为馒头是家里常做的主食，这个自发粉的使用说明就是加水揉一揉，做出馒头样，放入笼屉醒发蒸一蒸，就可以了。

一、材料准备

主料：面粉400g、温水245g

辅料：

二、制作步骤

步骤1、新良自发全麦面粉，加水揉匀。

步骤2、面团醒发十分钟，分割面团，做成馒头。放入笼屉。

步骤3、蒸锅放水，中火煮沸，放上笼屉，中火蒸约二十分钟。

步骤4、蒸好。

三、烹饪技巧

1全麦面粉颜色比较深，馒头不是很白。

2全麦面粉比较吸水，所以加水量比较大。