山药奶羹

一、材料准备

主料：牛奶250克、铁棍山药120克

辅料：枸杞5颗

二、制作步骤

步骤1、用料：牛奶250克，铁棍山药120克，枸杞5颗

步骤2、山药洗净去皮，

步骤3、用刀拍碎，

步骤4、与牛奶一起倒入锅中，

步骤5、搅拌均匀，中小火熬煮。

步骤6、沸腾后转小火，饼不断搅拌。

步骤7、奶汁变到浓稠，

步骤8、山药熟透，熄火。

步骤9、盛出，表面用枸杞点缀。

三、烹饪技巧

山药拍得越碎，越容易煮熟。

牛奶容易溢锅，熬煮时需用小火，并不断搅拌。

煮好的奶羹可以根据自己口味调味食用。