排骨炖豆角

一、材料准备

主料：排骨适量、豆角适量

辅料：葱姜蒜适量、花椒适量、大料适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、香油适量、黄酒适量、明油适量、黄酱适量

二、制作步骤

步骤1、锅里加油放入大料煸炒

步骤2、锅里放入排骨稍稍翻炒，加入葱姜蒜。

步骤3、放入一点料酒，酱油，放入一点豆瓣酱，翻炒均匀上色。

步骤4、之后加入水，盖上锅盖开始焖

步骤5、锅里加入油豆角，放入一点盐

步骤6、之后放入排骨，倒入汤汁开始炖

步骤7、炖至成熟，即可出锅