京都小排

一、材料准备

主料：排骨600g、白芝麻适量

辅料：番茄沙司3勺、白糖2勺、面粉100克、鸡蛋1个

二、制作步骤

步骤1、排骨用少许盐腌一下，再用面粉，打个鸡蛋包裹小排

步骤2、下4层热油锅炸一遍

步骤3、再炸一遍，炸至金黄色，捞出沥干油份

步骤4、白糖加番茄酱调制浓汁

步骤5、把炸至两遍的酥小排倒入锅中，翻炒均匀

步骤6、京都小排装入漂亮的盘中，撒上熟白芝麻即可