最近好想吃龙虾呀，自己在超市买了龙虾尾，做好了边追剧边吃，美滋滋
材料准备：
主料：龙虾尾1kg、啤酒1瓶
辅料：大蒜4瓣、葱一段、姜3片、盐3勺、小龙虾调味料一袋
制作步骤：
步骤1、龙虾尾洗净后冷水下锅，加葱，姜，料酒，煮沸去除腥味，捞出后再次冷水冲洗
步骤2、冷锅热油放入葱姜蒜，炒香
步骤3、加入干辣椒段，再次炒香
步骤4、加入小龙虾调味料，炒出香味儿
步骤5、倒入过滤后的龙虾尾，翻炒均匀
步骤6、加入一罐啤酒和适量清水，加入盐，盖上锅盖煮10分钟
步骤7、加入喜欢的配菜，我加的是洋葱和香芹，翻炒均匀
步骤8、配菜断生后盛出，香喷喷的麻辣龙虾尾就做好啦，开吃啦~
烹饪技巧：
加啤酒煮可以有效去除腥味