四川特色小吃街边炸土豆

2023-10-17 01:30:53

怀我家宝贝的时候,最喜欢和孩子爸爸一起去街边买点土豆,我跟他说,我不吃多,少吃点没事的!他那宠溺的眼神看着我,拿我无可奈何勉强的答应我让我吃点,如今想起来也是幸福的回忆……

材料准备:

主料:土豆三个、黄瓜

辅料:盐、味精、生抽、醋、大豆油或菜籽油、花椒面、蒜米、葱花、孜然粉、花椒粉、干碟

制作步骤:

步骤1、选三个土豆(建议多几个,我怕后面太好吃,不够吃,嘻嘻)

四川特色小吃街边炸土豆

步骤2、土豆切成大小同等的块,用清水冲洗两遍后煮五分钟!

四川特色小吃街边炸土豆

步骤3、油温六成热下锅炸

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步骤4、这个时候就准备配料,小葱,小米辣,大蒜子,洋葱丁,黄瓜切成丝

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步骤5、放入盐,味精,鸡精,干碟,孜然粉,花椒粉,生抽,老抽少许,醋少许

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步骤6、出锅啦,拌匀即可

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步骤7、我家宝贝不吃辣,还拌了一个没有辣椒的,小孩子吃可以少放点调料

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