墨鱼烧肉 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

墨鱼脂肪含量少,就算多吃也不会胖,还有补血健身、改善视力的食疗功效。

一、材料准备

主料：20克油、10克葱，切段(约5公分)

辅料：10克姜，切片、15克蒜头、80克墨鱼、400克五花肉，切块(约4公分)、60克绍兴酒、50克酱油、25克冰糖，依个人口味调整、300克水

二、制作步骤

步骤1、安装搅拌钩，将油、葱、姜和蒜头放入主锅，以2分/120°C/速度L爆香。

步骤2、加入干墨鱼、五花肉、绍兴酒、酱油、水和冰糖，以40分/105度/速度L烹煮。

步骤3、结束后趁热享用。