盖烧鸡腿饭

2023-06-14 13:28:01

一只鸡腿可以够两人吃,这样做鸡腿别有一番风味,而且很简单。

一、材料准备

主料:鸡大腿一个、生抽酱油2勺

辅料:老抽酱油1勺、耗油1勺、蜂蜜2勺、米饭1碗、生命之水适量、料酒2勺

二、制作步骤

步骤1、鸡腿去骨,用刀背轻轻拍拍,这样鸡腿肉更嫩

盖烧鸡腿饭

步骤2、胡椒粉,料酒一点点,蚝油,生抽,腌制30分钟以上

盖烧鸡腿饭

步骤3、锅里加适量油,皮朝下,把皮煎一下

盖烧鸡腿饭

步骤4、调制一碗酱汁,老抽1勺半,蚝油1勺,蜂蜜一勺,鸡精半勺,加水,搅拌。不用加盐。

盖烧鸡腿饭

步骤5、倒入鸡腿肉上,盖上盖子,炖15分钟左右,汤汁浓稠为止。

盖烧鸡腿饭

步骤6、切成大块在烫一些你喜欢吃的蔬菜

盖烧鸡腿饭

步骤7、配个荷包蛋,配上喜欢吃的蔬菜,开吃吧

盖烧鸡腿饭

步骤8、自己做的肉就是吃着安心,很好吃哦

盖烧鸡腿饭