年味十足，橄榄球小蛋糕

材料准备：

主料：鸡蛋3个、蜂蜜8克

辅料：细砂糖40克、蛋糕粉100克、牛奶35克、黄油25克

制作步骤：

步骤1、准备食材，并分蛋

步骤2、牛奶和黄油放到温水中。能融化黄油的温水。

步骤3、蛋清加入细砂糖，用电动打蛋器打发

步骤4、打发到打蛋器停止，能拉出小的尖尖

步骤5、之后放入蛋黄，继续用打蛋器搅匀

步骤6、筛入低筋面粉

步骤7、翻版均匀，到不见干粉的状态

步骤8、黄油液和牛奶混合均匀

步骤9、取一部分蛋糕糊，和黄油液混合均匀

步骤10、再倒入回蛋糕盆中，翻拌均匀

步骤11、放入到学厨橄榄球模具中。

步骤12、放入烤箱165度烘烤18-20分钟左右

步骤13、出炉脱模即可。

步骤14、

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烹饪技巧：

1、鸡蛋中等大小，不要大号的，否则容易面糊太多。

2、出炉后及时脱模，不会有水汽。