材料准备:
主料:白糯米300g、白糖30克
辅料:豆沙馅150克、葡萄干10个、蜜枣1个、红枣3颗、猪油100克
制作步骤:
步骤1、洗净糯米
步骤2、煮熟糯米
步骤3、期间我们准备内陷部分,熬猪油
步骤4、炒豆沙,放入适量猪油
步骤5、加入适量白糖
步骤6、炒制豆沙细腻
步骤7、糯米煮熟后,倒入大盆,放入猪油,白糖,进行搅拌。
步骤8、让每颗糯米吸收猪油和糖就算搅拌到位了
步骤9、找个碗铺上保鲜膜,依次摆上装饰,我放蜜枣,红枣,葡萄干
步骤10、铺上第一层糯米
步骤11、放豆沙馅
步骤12、最后一层糯米盖上
步骤13、用点力按压定型,盖上保鲜膜定型
步骤14、翻面取出八宝饭,就算完成啦
步骤15、成品展示。香糯甜口的八宝饭做好啦
烹饪技巧:
八宝饭的甜口,大家可以按照自己的口味来哦。
没有精确的用量,只有适合自己口味的。
装饰也可以按照自己爱吃的来哦。
很简单吧,大家都试试吧
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