这人啊就是贪心,买少的觉得不划算,买多了又不知道怎么消耗…真矛盾!其实还是怕长胖??还好我做了只是尝尝……不过,真的好吃,连嘴挑的妹妹都说好吃。
一、材料准备
主料:鸡蛋1个、黄油120g
辅料:糖粉|砂糖40g、可可粉5克、低筋面粉125克、薄脆片100g、巧克力30g、盐1g
二、制作步骤
步骤1、香气四溢,唇齿留香
步骤2、哇喔!忘记拍食材大合照了黄油、糖粉、盐、巧克力隔热水融化
步骤3、加入鸡蛋,搅拌均匀
步骤4、筛入面粉,可可粉,切拌均匀
步骤5、加入薄脆片
步骤6、揉面垫或者不锈钢面板上垫一张油纸,面团放上去,再盖一张油纸,慢慢把面团擀开,尽量薄厚均匀,边缘整理一下,放冰箱冷冻30分钟左右
步骤7、烤箱160℃提前预热10分钟。取出面团,切成想要的大小
步骤8、饼干生胚摆放好,留出空隙
步骤9、放进提前预热好的烤箱中层,160℃烘烤13分钟左右,时间结束,取出放凉!密封保存!
步骤10、哈哈,太香了,忍不住偷吃了一块…再来一杯红茶,完美!
三、烹饪技巧
时间温度,请依自己的烤箱脾气来