材料准备：
主料：面包胚：、高筋面粉250g
辅料：牛奶115g、淡味黄油35g、鸡蛋液35g、细砂糖20g、酵母2.5g、盐1g、馅料：、淡奶油250g、细砂糖10g、水果丁适量、装饰：、巧克力适量
制作步骤：
步骤1、把面包胚除了黄油以外的所有食材倒入厨师机中，中速档开始揉面。也可以用面包机或者手揉。
步骤2、揉至可以拉出均匀厚膜的状态。
步骤3、加入35g淡味黄油，继续揉面至黄油吸收。
步骤4、揉好的面团，可以轻松拉出薄膜。揉出手套膜的话，吃起来口感会更加松软，但不需要刻意追求手套膜。揉出薄膜也足够好吃。
步骤5、盖上保鲜膜，室温下静置发酵至2倍大。
步骤6、发酵好的面团放在撒了干面粉的案板上，像搓洗衣服一样来回揉搓排气。
步骤7、分出5个各约90g的大面团，做小熊的头部。
步骤8、还有10个每个约2g的小面团，做小熊的耳朵。
步骤9、把小面团蘸点水，按压在大面团的两端。
步骤10、放入烤箱中，用烤箱的发酵功能发酵至1.5倍大。如果家里的烤箱没有发酵功能的话，也可以烤箱里放一盆温水，加快发酵。
步骤11、二次发酵好后，放入提前预热到175度的烤箱中层，上下火175度烤25~30分钟。注意不同烤箱温差不一样，可以用温度计调整温差，并且观察到面包表面均匀上色就可以出炉咯~
步骤12、接着来准备装饰。在搅拌碗里倒入250g淡奶油和10g细砂糖，用电动打蛋器打发至有明显纹路，装入裱花袋中。糖的分量请根据宝宝年龄和口味适当调整。
步骤13、在热水中放入装有适量巧克力的裱花袋，让巧克力融化成液体。
步骤14、把烤好的面包取出，拦腰切成两半。-
步骤15、在上半部中间位置挤入适量奶油。
步骤16、用巧克力液画出眼睛和鼻子。
步骤17、下半部挤上一层奶油，放上适量水果丁。
步骤18、完成
烹饪技巧：
工具：烤箱、厨师机、电动打蛋器
熟练耗时：1h（不含发酵时间）
参考月龄：2岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
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