凉拌豆芽

清脆爽口

一、材料准备

主料：豆芽适量、胡萝卜半根

辅料：辣椒半个、蒜三瓣、盐一小勺、辣椒面适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、香油适量

二、制作步骤

步骤1、豆芽洗净，胡萝卜洗净擦丝，辣椒洗净切丝，以上三样焯水，过凉备用。

步骤2、将所有调料放在上面，蒜末，辣椒面，然后浇入热油，拌匀即可。

步骤3、拌匀，装盘即可。