材料准备:
主料:黄油290、低筋面粉226
辅料:鸡蛋2个、耐高温巧克力豆40+10克、小苏打泡打粉各6克、盐1-2克、红糖250克、中筋面粉200克
制作步骤:
步骤1、打发
步骤2、加红糖打发5分钟
步骤3、加鸡蛋2个,打发
步骤4、低粉226,中粉200,泡打粉,小苏打各6,搅拌均匀,加巧克力块
步骤5、冷藏后取小块搓圆,撒少量盐,175℃10分钟
主料:黄油290、低筋面粉226
辅料:鸡蛋2个、耐高温巧克力豆40+10克、小苏打泡打粉各6克、盐1-2克、红糖250克、中筋面粉200克
步骤1、打发
步骤2、加红糖打发5分钟
步骤3、加鸡蛋2个,打发
步骤4、低粉226,中粉200,泡打粉,小苏打各6,搅拌均匀,加巧克力块
步骤5、冷藏后取小块搓圆,撒少量盐,175℃10分钟