材料准备：
主料：#主面团材料#、高筋面粉220克
辅料：炼乳20克、牛奶140克、干酵母3克、安佳无盐黄油15克、盐2克、芝士干酪碎20克、#馅料材料#、奶油奶酪70克、奶粉10克、糖粉8克、纯牛奶8克、#表面装饰#、芝士粉适量、#模具#学厨12连方模
制作步骤：
步骤1、1.奶油奶酪70克事先室温软化备用。
步骤2、2.主面团材料里的高筋面粉220克+炼乳20克+牛奶140克，揉成面团密封后入冰箱冷藏水合。24小时后面团从冰箱取出，入面包机，加入3克干酵母揉面。
步骤3、3.揉至粗膜，加入15克安佳无盐黄油，继续揉面。
步骤4、4.揉至黄油完全吸收，加入2克盐，继续揉面。
步骤5、5.至可以拉出透光薄膜。
步骤6、6.面团至面包机取出，轻轻拍扁，加入20克芝士干酪碎，大致揉匀即可。
步骤7、7.揉圆，入容器盖保鲜膜第一次发酵。
步骤8、8.发酵面团时做内馅。软化的奶油奶酪+奶粉10克+糖粉8克+纯牛奶8克，用刮刀压拌均匀。
步骤9、9.装入裱花袋备用。
步骤10、10.面团发酵至2倍大，戳洞不回缩不塌陷，第一次发酵成功。
步骤11、11.面团排气并平均分成12份，盖保鲜膜静置30分钟。
步骤12、12.取一个面团轻轻拍扁。
步骤13、13.挤入适量奶酪馅料。
步骤14、14.象包包子一样包紧。
步骤15、15.翻面，光滑的那面喷少许水。
步骤16、16.沾上适量芝士粉。入模具。
步骤17、17.依次做完全部。入烤箱第二次发酵。边上放杯热水来保持面团湿度。
步骤18、18.面团至1.5倍大，用指腹在边上按一下，面团有小坑马上反弹但又不是很快消失，第二次发酵成功。
步骤19、19.入预热好的烤箱中下层上下火170度20分钟。
步骤20、20.出炉晾凉。
步骤21、21.迷你小巧，香味撩人～
步骤22、22.多重芝士，你要来一口吗～～
烹饪技巧：
各个品牌的面粉吸水性都不同，请酌情添减水量。