这道素炒青椒是我最爱吃的青椒的做法，简单少油又好吃，出自我家女王陛下的菜单
一、材料准备
主料：青椒2个、蒜末适量
辅料：蚝油1勺、生抽1勺、糖三分之一勺、香油1勺
二、制作步骤
步骤1、掰好的青椒和蒜末同时下锅
步骤2、加入糖
步骤3、加入生抽
步骤4、用旧庄蚝油，鲜味十足又健康无负担
步骤5、加入香油翻炒后出锅
步骤6、一道简单美味鲜味十足的素炒青椒就大功告成了
三、烹饪技巧
1.我家一直都用旧庄蚝油，因为它够鲜，也因为它零添加，只是拍这道菜的时候还不知道有这个活动，所以没有合照
2.青椒不要炒太久，太久的话就不脆爽了