一、材料准备
主料:鸡蛋小约40克一个、黄油45克
辅料:低筋面粉150克、糖粉60克、蛋黄2个、淡奶油200克、炼乳45克
二、制作步骤
步骤1、准备材料
步骤2、室温软化的黄油加入糖粉,拌至无干粉状。
步骤3、分次加入鸡蛋液搅拌均匀。
步骤4、筛入低筋面粉,用压拌法拌匀至无干粉状。
步骤5、把拌好的面团分成6份搓圆放进纸杯,将面团捏在纸杯里。
步骤6、将淡奶油,蛋黄,炼乳混合均匀,过筛后倒入纸杯中8分满。
步骤7、烤箱上下火180度预热10分钟,烤25-28分钟即可。
步骤8、成品
步骤9、