一、材料准备
主料：南瓜泥100克、盐3克
辅料：糖30克、牛奶60毫升、淡奶油20克、鸡蛋1个、高筋面粉280克、酵母粉4克、黄油20克、白芝麻10克
二、制作步骤
步骤1、将南瓜切块蒸熟，取100g南瓜泥备用；面包桶中依次放入：盐3g，糖30g，牛奶60g，淡奶油20g，鸡蛋1个，高筋面粉280g，酵母粉4g，南瓜泥100g，揉至简单拉出膜后加入软化的黄油20g，在揉至光滑出薄膜；
步骤2、放面包桶内发酵至1.5倍大后排气，擀卷两次进一步排气；最后整形将面团擀成薄厚适中的面片，然后对折，用刀切成梳子状（上面不切断）；
步骤3、然后将每一条都拧成麻花状并排放好，从一边卷起后整理好放入吐司模中，
步骤4、放到湿润的环境中进行二次发酵，大概到八分满；表面刷蛋液后，撒芝麻，有条件撒点白瓜子仁更好。
步骤5、烤箱预热180度，放入中下层烤制40分钟，后面上色后盖锡纸；
步骤6、烤好后放凉，用吐司刀切片就可以吃啦！
步骤7、当然也可以用手撕着吃，更能体会拉丝的感觉！
三、烹饪技巧
半糖有话说～