海鲜粥 蟹虾粥

一、材料准备

主料：三眼蟹、虾

辅料：姜丝、香菜、小葱、盐、花生酱

二、制作步骤

步骤1、米洗一次，然后用水泡着，买新鲜的蟹和虾，处理干净，锅里倒少许油，把虾头蟹壳葱头姜丝倒进去炒香，虾头蟹壳炒红后加水，水开了把葱白捞出来丢掉，然后下泡好的米，要注意水量，不能太少了，十分钟左右煮开花了粘稠了下虾肉和蟹肉还有姜丝，煮两分钟下盐，还有一勺花生酱，再下葱花香菜就可以了。

三、烹饪技巧

喜欢胡椒粉的可以放点胡椒粉