材料准备：
主料：姜片、黄骨鱼3条
辅料：萝卜干适量、蒜头6瓣、小米椒适量、普宁豆酱、肉沫
制作步骤：
步骤1、准备材料，黄骨鱼清理干净放盘，萝卜干切一半备用，蒜头，姜块，小米椒，豆酱
步骤2、全部切碎，小米椒我用了一半，切圈最后再放，家里有孩子吃不了辣少下哦，不放又少了点味道。
步骤3、最后再在上面少放一点肥点的肉沫，和豆酱(也可以用酱油代替哦)可以让味道更柔美。如果不放肉沫也可以蒸熟后用热油淋一下。蒸个12分钟左右即可
步骤4、我家先生比较爱吃咸，我放了豆酱又加一点酱油，事实证明，有点咸，建议放一种即可，萝卜干本身也是咸的。
步骤5、闽南人都爱萝卜干，我是不太懂买，都是让妈妈在潮州购买邮给我的，用来做菜，做汤都有股特别的香味！
