【超级简单的蟹黄豆花】

材料准备：

主料：日本豆腐适量、咸鸭蛋黄2个

辅料：豌豆适量、蟹黄酱适量、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量

制作步骤：

步骤1、锅里放油~平时炒菜量就可以

步骤2、剥好的咸鸭蛋黄~

步骤3、小火翻炒至起沙~冒泡泡就可以啦~

步骤4、放入豌豆粒~~~

步骤5、放入适量蟹黄酱~我用的是10米一瓶的~很香~主页可以找我要方式~~

步骤6、加适量清水~~~不用特别多。感觉可以末过你准备的豆腐就可以~

步骤7、然后下入切好的日本豆腐~

步骤8、煮开后加适量盐~

步骤9、鸡精~

步骤10、一点点料酒~也可以不加~

步骤11、淋入水淀粉~比平时做汤的量稍微多一点~

步骤12、煮开出锅~~就可以吃啦

步骤13、好香~~~满屋子都香~~

烹饪技巧：

一定注意盐量~~

因为蛋黄酱和鸭蛋黄都有咸度~

有蛋也有蟹黄~所以加了一点料酒~~

为了保证口味温和~~

很简单哦~~你也试试吧~~