鲜到鲜得的黄花鱼,寄过来的时候已经处理的干干净净,肉质鲜嫩,用它烤来吃,鲜美可口,好吃到爆
一、材料准备
主料:黄花鱼4条、藤椒拉面酱1包
辅料:大葱1根、姜片适量、料酒1勺、盐少许、老抽半勺
二、制作步骤
步骤1、所有材料准备好
步骤2、小黄花鱼清洗干净,吸干水分,表面划几刀。
步骤3、加入藤椒拉面酱、葱花和姜片,再加入料酒、老抽和少许盐,拌匀,腌制半小时。
步骤4、烤盘铺锡纸,将黄花鱼放在烤盘上。
步骤5、烤箱中层,上下火,200度,烤20分钟。中途10分钟翻面。
步骤6、取出就可以吃了,外酥里嫩。
步骤7、成品图1
步骤8、成品图2
三、烹饪技巧
没有藤椒拉面酱也可以用烧烤酱