秋天，阳台晒着太阳，暖烘烘的，这大好的太阳，不做点啥？发酵点面团，烤点面包，明早早餐有了，说干就干。
一、材料准备
主料：全麦面粉200g、牛奶150g
辅料：黄油15g、白糖10g、盐1g、酵母4g
二、制作步骤
步骤1、所有材料混合搅拌到絮状，注意牛奶一边往里倒一边搅拌，不要一次倒完。
步骤2、揉成型晒晒更健康（利用阳光发酵）发酵到两倍大小
步骤3、擀面杖擀长条片
步骤4、卷起来
步骤5、刷鸡蛋液，一定要记住这步哦，刷鸡蛋液后，面包烤出来金黄，特别漂亮，而且表皮口感也更好。放烤箱再发酵大概10分钟左右，开烤
步骤6、当当～～我的小胖子们出炉了，不需要预热烤箱，我家是上下火的烤箱，主要用下火烤，上火大概用了两次，每次上火烧红了我就换下火，总共烤了30分钟，切记要看着上火，上次刷会抖音，感觉就一下下，就闻见糊味儿了
步骤7、刚刚出炉的面包松软，蛋液表皮有点酥，冒着热气儿，啊，太香，太满足了，自己烘焙的乐趣，就这么简单，嘻嘻
