红糖具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效，而红枣也有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效， 秋冬的早晨来一份自己做的红糖红枣馒头暖身又暖胃。
一、材料准备
主料：普通中筋面粉300克、红糖50克
辅料：红枣10颗、清水120克、玉米油10克、酵母2克
二、制作步骤
步骤1、红糖用温开水浸泡10分钟，搅拌融化。
步骤2、红枣洗净去核切碎备用。
步骤3、面粉、红糖水、玉米油、酵母倒入容器和成光滑的面团。
步骤4、和好的面团发酵2-2.5倍大。
步骤5、发酵好的面团放入红枣碎揉搓均匀。
步骤6、揉好的面团擀成长方形。
步骤7、在擀好的面皮上撒上一些红糖(这里用到的红糖是配方外的，不喜欢太甜的，这一步可以省略)。
步骤8、把面皮从上往下卷好。
步骤9、卷好后切成六小份。
步骤10、在切好的馒头胚中间再切一刀。
步骤11、把馒头胚放入蒸锅，盖上锅盖二次醒发20分钟。
步骤12、馒头胚二次醒发好后，在蒸锅上盖上一张笼布，再把锅盖盖上。蒸馒头是冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好后焖5分钟出锅。
步骤13、香甜暄软的红糖红枣馒头完成！
