材料准备:
主料:太太乐鲜鸡汁适量、太太乐芝麻香油适量
辅料:豆腐皮100g、金针菇100g、猪肉碎30g、洋葱30g、大蒜2瓣、孜然粉2勺、辣椒粉2勺、食用油2勺、食盐2克、花椒粉1勺、小米辣椒适量
制作步骤:
步骤1、今天制作这款锡纸烧烤主要用到的调味料是太太乐鲜鸡汁和太太乐芝麻香油。
步骤2、所有食材准备就绪。
步骤3、把配料表中的调料分别加入碗中,最后加入太太乐鲜鸡汁。
步骤4、锅内加入食用油,下入洋葱碎和大蒜碎翻炒出香味,下入猪肉碎继续翻炒。
步骤5、加入所有调味料。
步骤6、小火翻炒均匀。
步骤7、碗中铺入锡纸,加入金针菇和豆腐皮。
步骤8、炒好的酱料铺在上面,再放点小米辣椒。
步骤9、放入预热好的烤箱中层,上下火180℃烘烤15~20分钟就可以取出来了。
步骤10、出锅后加点太太乐芝麻香油,翻拌均匀再吃会更加美味。
烹饪技巧:
太太乐鲜鸡汁给我的感觉是它可以替代很多的调味料,就比如盐,高汤,蚝油,鸡粉这一类调味料。
所以日常制作美食的时候,我就喜欢只使用这一种调味料,有了它所有的滋味就都涵盖了。
我是真心喜欢这种省时省力又美味的调味料!