葱油芋艿

芋艿一直是我的最爱、无奈一直买不好、老是买的铁芋艿、怎么都煮不烂、有没有大神指教怎么挑选？谢谢

一、材料准备

主料：芋艿500g左右、小葱少许

辅料：生抽适量、盐适量

二、制作步骤

步骤1、芋艿切小块、太大不容易熟

步骤2、起锅、蒸、这个时候、可以洗小葱切葱、我忘记拍照片了、用筷子一duo、熟透即可！

步骤3、起锅放油、放入葱花、我喜欢放猪油、更香！

步骤4、放入芋艿、一丢丢的水、一丢丢生抽、喜欢奶白色的、可以不放、撒盐、大火收汁即可

步骤5、可以装盘了、

步骤6、完工！