烤制过程中从厨房飘来阵阵香味
材料准备:
主料:高筋粉500g、白糖60g、奶粉15g、鸡蛋1个、盐8g、水270g、酵母8g、黄油50、沙拉酱50g、葱花80g、肉松50g
辅料:
制作步骤:
步骤1、除黄油以外所有材料放入厨师机桶,揉至扩展加入黄油。
步骤2、揉好的面团
步骤3、状态
步骤4、面团分块
步骤5、擀开长度35cm、宽17cm,涂蛋黄酱撒葱花撒肉松
步骤6、对折擀开长度20cm宽25cm、切8刀
步骤7、切好的条朝一个方向拧
步骤8、卷起来
步骤9、放入土司盒室温发酵
步骤10、发酵至8分满
步骤11、烤箱预热,175度烤50分钟
步骤12、出炉
步骤13、脱模
步骤14、肉松吐司
步骤15、双拼