下饭菜——豆角炖肉

买了一大块肉，剃下来的肉皮还有肥肉炖豆角简直不能再合适啦！

一、材料准备

主料：猪肉300g、豆角500g

辅料：酱油1勺、盐适量、大葱半根、八角1个、糖1勺

二、制作步骤

步骤1、准备好所需要的材料。大葱切段。肉，肉皮。分开下锅。

步骤2、豆角洗净掐断。

步骤3、起锅烧油。油热放入肥肉。先炒出猪油以后再下入肉皮和瘦肉。加入白糖。

步骤4、下入豆角。继续翻炒。加入大葱翻炒

步骤5、加入酱油。十三香。继续翻炒出香味以后加入没过豆角的水。

步骤6、炖煮20分钟，加盐以后大火收汁出锅撒蒜末。